Afișez 1–12 din 42 de rezultate

Arata categorii
Inchide

ANTRICOT DE VITĂ MATURAT ÎN USCAT

92,00 lei138,00 lei
Antricot de vită cu os maturat în uscat minim 21 de zile. La fel cum timpul le rezolvă pe toate, așa ajunge și carnea de vită la o savoare și textură de neuitat prin maturare în camera noastră cu sare de Himalaya.       METODĂ DE PREPARARE   Grill, Tigaie ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid  
Inchide

BURGER DE VITĂ – 4 x 170g

26,00 lei
Se prepară din carne obținută din sfert anterior, mai exact din gât, ceafă, piept și spată cu o proporție de carne și grăsime de 75% - 25%. METODĂ DE GĂTIRE Grill, Tigaie AMBALAT INFORMAȚII Produs termosudat în caserolă
Inchide

BURGER NIGHT BOX

130,00 lei
Burgeri de vită presați manual - 3,4 kg
Inchide

CAPAC DE MÂNZAT

53,00 lei88,00 lei
Parte din pulpa posterioară a animalului, capacul sau "Topside" oferă aromă intensă și textură deosebită. Ori că este tăiat subțire pentru șnițele, ori folosit la o tocaniță sau ceaun, va fi un deliciu. METODĂ DE PREPARARE Smoker, Cuptor, Ceaun, Șnițele ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid  
Inchide

CÂRNAȚI DE PORC „LE PIG” – 6 x 120g

22,00 lei
Cârnați tradiționali de porc după rețete vechi. METODĂ DE PREPARARE Cuptor, Tigaie, Grătar ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid 6 x 120g- 20 lei  
Inchide

CÂRNAȚI PROASPEȚI DE VITĂ CU PORC – 6 x 120g

25,00 lei
Cârnați de vită și porc din carne măcinată din ceafă, găt și piept. Născuți dintr-o rețetă clasică adaptată la contemporan. METODĂ DE PREPARARE Cuptor, Tigaie, Grătar ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid 6 x 120g- 25 lei  
Sold out
Inchide

CÂRNAȚI PROASPEȚI ZINGARA DE PORC 6 x 120g

27,00 lei
Cârnați tradiționali de porc cu un sos zingara încorporat, din carne măcinată din spată și piept.  METODĂ DE PREPARARE Cuptor, Tigaie, Grătar ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid 6 x 120g- 27 lei  
Inchide
Inchide

CARNE MĂCINATĂ MÂNZAT – 1kg

30,00 lei
În urma tranșării pieselor principale rezultă carne de lucru, după cum o numesc măcelarii noștri. Aceasta poate avea o proporție de carne-grăsime fie 80/20, fie 90/10 în funcție de destinație. CVL-ul nostru rezultă din gât, ceafă, piept și spată. METODĂ DE PREPARARE Carnea tocată CVL poate fi folosită pentru prepararea sarmalelor, perișoarelor, a ardeilor umpluți, ragu, etc. ALTE INFORMAȚII Ambalat în vid Preț 30 lei/kg
Inchide

CEAFĂ DE MÂNZAT

40,00 lei80,00 lei
Reprezintă piesa care se găsește în continuarea antricotului, înspre gât. Este o piesă intens marmorată fragedă și suculentă. METODĂ DE PREPARARE Ceafa se poate găti la grill, fripturi și preparate în tigaie. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
Sold out
Inchide

CHATEAUBRIAND MATURAT ÎN USCAT – 500g

75,00 lei
Partea superioara a mușchiulețului de vită sau "Head Fillet" este foarte popular în restaurantele de tip steak house din întreaga lume. Chateau-ul este o carne slabă, extrem de fragedă și aromată mai ales datorită maturării timp de minim 21 de zile în camera cu sare de Himalaya. METODĂ DE PREPARARE Tigaie, Grătar, Cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
Inchide

COASTE KOREAN CUT

42,00 lei87,00 lei
Coastele de vită sunt printre cele mai versatile cut-uri. Pot fi gatite pe grill cu marinare prealabilă, la cuptor sau înăbușite. METODĂ DE PREPARARE Grătar, Tigaie, Cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid.