Opțiuni | Piesă 1.5kg, Piesă 2.5kg |
---|
Sold out
Previous product
Back to products VRĂBIOARĂ MATURATĂ ÎN USCAT ''NEW YORK STRIP'' 75,20 lei – 125,35 lei
Next product
CARNE MĂCINATĂ MÂNZAT - 1kg 34,00 lei
SPATĂ MÂNZAT
60,00 lei – 100,00 lei
Este piesa cea mai mare din sfertul anterior, ce poate fi împărțită în mai multe piese. Prezintă o proporție bine echilibrată de carne și grăsime și o aromă intensă dacă este tăiat felii contra fibrei.
METODĂ DE PREPARARE
Spata se poate găti la cuptor, preparată prin fierbere, gătită pe grill sau în tigaie după marinare.
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
Opțiuni
Piesă 1.5kg
Piesă 2.5kg
Price
60,00 lei
Stoc epuizat
100,00 lei
Stoc epuizat
SKU: Nu se aplică Categorie: Beef
Share
Informații suplimentare
Recenzii (0)
Fii primul care adaugi o recenzie la „SPATĂ MÂNZAT” Anulează răspunsul
Produse similare
OSSO BUCCO
25,60 lei – 64,00 lei
Reprezintă zona gambei. Piesele sunt feliate și conțin și os tubular. Conține de asemenea mult apreciata măduvă de vită și tot acel țesut conjunctiv care, dacă gătit prin metoda SLOW-COOK, aduce o explozie de gust. METODĂ DE PREPARARE Se poate pregăti la cuptor și se recomandă să fie fiert anterior aprox 10-15 min. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
Sold out

Inchide
RUMP STEAK MATURAT
48,00 lei – 80,00 lei
Chiulota este cea mai importantă piesă din pulpă cu o textură fină și o aromă pregnantă. Este cunoscută ca un steak foarte bun cu o frăgezime asemănătoare cu a vrăbioarei, însă cu un gust mai intens. Aceasta provine dintre zona lombară și pulpă și la noi este maturată pentru o frăgezime și savoare sporită. METODĂ DE GĂTIRE Se aduce la temperatura camerei, iar apoi se așează pe grătarul bine încins între 4-6 min, în funcție de cum se dorește a fi gătită.
Se mai recomandă pentru friptură sau pentru stir-fry de vită. ALTE INFORMAȚII Ambalat în vid
Piesele se vor porționa în steak-uri de 300 – 500 g Preț 68 lei /kg
Sold out

Inchide
CEAFĂ DE MÂNZAT
44,50 lei – 89,00 lei
Reprezintă piesa care se găsește în continuarea antricotului, înspre gât. Este o piesă intens marmorată fragedă și suculentă. METODĂ DE PREPARARE Ceafa se poate găti la grill, fripturi și
preparate în tigaie. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
Sold out

Inchide
T-BONE MATURAT ÎN USCAT
108,40 lei – 135,50 lei
Reprezintă una din cele mai populare steak-uri și este obținut din partea de coloană denumită și „short loin”. T-bone-ul include un os în formă de „T” având vrăbioară pe o parte a osului și mușchi file pe cealaltă parte. METODĂ DE PREPARARE Grătar
Tigaie METODĂ DE GĂTIRE La grătar – în funcție de cum se dorește (în sânge, medie sau bine făcută) se așează pe grătarul foarte bine încins între 3 și 8 minute, timp în care carnea se întoarce de pe o parte pe alta la fiecare 30 de secunde.
La tigaie – Se adaugă pe T-bone sare, în tigaie se adaugă puțin ulei de măsline, când uleiul este încins se adaugă steak-ul. Timpul de gătire este în jur de 8-10 minute, timp în care carnea se întoarce de pe o parte pe alta la fiecare 30 de secunde. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
Sold out

Inchide
TOMAHAWK – 1kg
135,50 lei
Antricotul cu os este un steak obținut din partea cu coaste. Zona care cuprinde antricotul pornește de la coasta a 6-a până la coasta a 13-a. Este o carne intens marmorată, foarte fragedă. METODĂ DE PREPARARE Grătar, Tigaie, Cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid Preț 115 lei/kg
Sold out

Inchide
ROAST BEEF
67,60 lei – 204,00 lei
Pentru friptura săptămânii, măcelarii noștri îți pregătesc cu dedicație rulade din ceafă, mușchi alb, vrăbioară sau pulpă. METODĂ DE PREPARARE
Sold out

Inchide
PIEPT DE MÂNZAT CU OS
28,00 lei
Perfect pentru supa de duminică sau cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid 28,00 lei
Sold out

Inchide
FRICANDO DE MÂNZAT
57,80 lei – 95,90 lei
Parte din pulpa posterioară a animalului, fricando-ul sau "Silverside" oferă aromă intensă și textură deosebită dacă este gătit la foc mic, cu răbdare. METODĂ DE PREPARARE Smoker, Cuptor, Ceaun ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid
Recenzii
Nu există recenzii până acum.