| Opțiuni | 2 x 300 g, 2 x 500 g |
|---|
Sold out
Previous product 
Back to products 
OSSO BUCCO 25,60 lei – 64,00 lei
Next product 
MUȘCHI FILE DE MÂNZAT 45,00 lei – 98,00 lei
RUMP STEAK MATURAT
48,00 lei – 80,00 lei
Chiulota este cea mai importantă piesă din pulpă cu o textură fină și o aromă pregnantă. Este cunoscută ca un steak foarte bun cu o frăgezime asemănătoare cu a vrăbioarei, însă cu un gust mai intens. Aceasta provine dintre zona lombară și pulpă și la noi este maturată pentru o frăgezime și savoare sporită.
METODĂ DE GĂTIRE
Se aduce la temperatura camerei, iar apoi se așează pe grătarul bine încins între 4-6 min, în funcție de cum se dorește a fi gătită.
Se mai recomandă pentru friptură sau pentru stir-fry de vită.
ALTE INFORMAȚII
Ambalat în vid
Piesele se vor porționa în steak-uri de 300 – 500 g
Preț 68 lei /kg
Opțiuni
2 x 300 g
2 x 500 g
Price
48,00 lei
Stoc epuizat
80,00 lei
Stoc epuizat
Informații suplimentare
Produse similare
MIXED GRILL BOX (4 PERSOANE)
Alege Mixed Grill Box pentru un grătar plin de savoare!
Box-ul conține 350g Cârnaciori de Porc ''Slaviza'', puțin picanți și afumați, 350g Piept de Porc Pârlit ''Korean Cut'' marinat Bulgogi, 700g ''Le Mici'' din Vită & Porc, 2 x 170g Burgeri din Ceafă de Vită & 40g de Pancetta Arrotolata. (4 persoane)
Ambalate în vid & caserolă termosudată.
ROAST BEEF
Pentru friptura săptămânii, măcelarii noștri îți pregătesc cu dedicație rulade din ceafă, mușchi alb, vrăbioară sau pulpă. METODĂ DE PREPARARE
GULAȘ DE MÂNZAT – 500g
Cuburile de mânzat sunt perfecte pentru gulaș sau tocănițe. Le pregătim din ceafă și spată de mânzat, deoarece este necesar un grad de marmorare al cărnii pentru gust și textură. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid 500g -21,80 lei
MINUTE STEAK – 4 x 200g
Parte din pulpa posterioară a animalului, nuca sau "Knuckle" cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural. Aspectul de nucă este dat de forma rotundă a piesei. Carnea este slabă, fragedă și este tăiată de măcelarul tău subțire pentru un steak rapid și gustos. METODĂ DE PREPARARE Tigaie, Grătar ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid
TOMAHAWK – 1kg
Antricotul cu os este un steak obținut din partea cu coaste. Zona care cuprinde antricotul pornește de la coasta a 6-a până la coasta a 13-a. Este o carne intens marmorată, foarte fragedă. METODĂ DE PREPARARE Grătar, Tigaie, Cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid Preț 115 lei/kg
COASTE KOREAN CUT
Coastele de vită de la Karne.ro sunt maturate cel puțin 21 de zile și garantăm că sunt printre cele mai gustoase cut-uri existente. Pot fi gătite pe grill cu marinare prealabilă, la cuptor sau înăbușite. METODĂ DE PREPARARE Grătar, Tigaie, Cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid.
MUȘCHI ALB
Partea lipsită de grăsime ce provine din partea exterioară a pulpei. Prezintă fibră musculară striată, plină de gust. METODĂ DE PREPARARE Se recomandă pentru diverse tipuri de fripturi, carpaccio și biftec tartar. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
CHATEAUBRIAND MATURAT ÎN USCAT – 500g
Partea superioara a mușchiulețului de vită sau "Head Fillet" este foarte popular în restaurantele de tip steak house din întreaga lume. Chateau-ul este o carne slabă, extrem de fragedă și aromată mai ales datorită maturării timp de minim 21 de zile în camera cu sare de Himalaya.
METODĂ DE PREPARARE
Tigaie, Grătar, Cuptor
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
Recenzii
Nu există recenzii până acum.