Fii primul care adaugi o recenzie la „RASOL DE MÂNZAT DEZOSAT – 1.5 kg” Anulează răspunsul
Sold out
RASOL DE MÂNZAT DEZOSAT – 1.5 kg
53,40 lei
Rasol de mânzat dezosat și rulat, plin de aromă și fibre intramusculare, care se dizolvă dacă este gătit cu răbdare la foc mic.
METODĂ DE PREPARARE
Cuptor, Tocănițe
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat in vid
1,5 kg-53,40 lei
Stoc epuizat
Produse similare
ROAST BEEF
Pentru friptura săptămânii, măcelarii noștri îți pregătesc cu dedicație rulade din ceafă, mușchi alb, vrăbioară sau pulpă. METODĂ DE PREPARARE
OSSO BUCCO
Reprezintă zona gambei. Piesele sunt feliate și conțin și os tubular. Conține de asemenea mult apreciata măduvă de vită și tot acel țesut conjunctiv care, dacă gătit prin metoda SLOW-COOK, aduce o explozie de gust. METODĂ DE PREPARARE Se poate pregăti la cuptor și se recomandă să fie fiert anterior aprox 10-15 min. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
CEAFĂ DE MÂNZAT
Reprezintă piesa care se găsește în continuarea antricotului, înspre gât. Este o piesă intens marmorată fragedă și suculentă. METODĂ DE PREPARARE Ceafa se poate găti la grill, fripturi și
preparate în tigaie. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
PIEPT DE MÂNZAT CU OS
Perfect pentru supa de duminică sau cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid 28,00 lei
MINUTE STEAK – 4 x 200g
Parte din pulpa posterioară a animalului, nuca sau "Knuckle" cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural. Aspectul de nucă este dat de forma rotundă a piesei. Carnea este slabă, fragedă și este tăiată de măcelarul tău subțire pentru un steak rapid și gustos. METODĂ DE PREPARARE Tigaie, Grătar ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid
BURGER DIN CEAFĂ DE VITĂ & PANCETTA ARROTOLATA – 4 x 190g
Se prepară din carne obținută din sfert anterior, mai exact din gât, ceafă, piept și spată cu o proporție de carne și grăsime de 75% - 25%.
METODĂ DE GĂTIRE
Grill, Tigaie
AMBALAT INFORMAȚII
Produs termosudat în caserolă
FRICANDO DE MÂNZAT
Parte din pulpa posterioară a animalului, fricando-ul sau "Silverside" oferă aromă intensă și textură deosebită dacă este gătit la foc mic, cu răbdare. METODĂ DE PREPARARE Smoker, Cuptor, Ceaun ALTE INFORMAȚII Produs ambalat in vid
RUMP STEAK MATURAT
Chiulota este cea mai importantă piesă din pulpă cu o textură fină și o aromă pregnantă. Este cunoscută ca un steak foarte bun cu o frăgezime asemănătoare cu a vrăbioarei, însă cu un gust mai intens. Aceasta provine dintre zona lombară și pulpă și la noi este maturată pentru o frăgezime și savoare sporită. METODĂ DE GĂTIRE Se aduce la temperatura camerei, iar apoi se așează pe grătarul bine încins între 4-6 min, în funcție de cum se dorește a fi gătită.
Se mai recomandă pentru friptură sau pentru stir-fry de vită. ALTE INFORMAȚII Ambalat în vid
Piesele se vor porționa în steak-uri de 300 – 500 g Preț 68 lei /kg
Recenzii
Nu există recenzii până acum.