| Opțiuni | Feliate 3 x 400g, Piesă 2.5kg |
|---|
Sold out
Back to products
Next product 
TOMAHAWK - 1kg 135,50 lei
COASTE KOREAN CUT
48,00 lei – 100,00 lei
Coastele de vită de la Karne.ro sunt maturate cel puțin 21 de zile și garantăm că sunt printre cele mai gustoase cut-uri existente. Pot fi gătite pe grill cu marinare prealabilă, la cuptor sau înăbușite.
METODĂ DE PREPARARE
Grătar, Tigaie, Cuptor
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid.
Opțiuni
Feliate 3 x 400g
Piesă 2.5kg
Price
48,00 lei
Stoc epuizat
100,00 lei
Stoc epuizat
Informații suplimentare
Produse similare
GULAȘ DE MÂNZAT – 500g
Cuburile de mânzat sunt perfecte pentru gulaș sau tocănițe. Le pregătim din ceafă și spată de mânzat, deoarece este necesar un grad de marmorare al cărnii pentru gust și textură. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid 500g -21,80 lei
VRĂBIOARĂ MATURATĂ ÎN USCAT ”NEW YORK STRIP”
Vrăbioara este prezentă alături de mușchiul file de o parte și de alta a osului în formă de T a popularului T-bone. O carne foarte fragedă, nu foarte marmorată, dar cu aromă intensă. METODĂ DE PREPARARE Grătar, Tigaie, Cuptor ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
ANTRICOT DE VITĂ MATURAT ÎN USCAT
Antricot de vită cu os maturat în uscat minim 21 de zile. La fel cum timpul le rezolvă pe toate, așa ajunge și carnea de vită la o savoare și textură de neuitat prin maturare în camera noastră cu sare de Himalaya. METODĂ DE PREPARARE Grill, Tigaie ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
ROAST BEEF
Pentru friptura săptămânii, măcelarii noștri îți pregătesc cu dedicație rulade din ceafă, mușchi alb, vrăbioară sau pulpă. METODĂ DE PREPARARE
BURGER DE VITĂ – 4 x 170g
Se prepară din carne obținută din sfert anterior, mai exact din gât, ceafă, piept și spată cu o proporție de carne și grăsime de 75% - 25%. METODĂ DE GĂTIRE Grill, Tigaie AMBALAT INFORMAȚII Produs termosudat în caserolă
OSSO BUCCO
Reprezintă zona gambei. Piesele sunt feliate și conțin și os tubular. Conține de asemenea mult apreciata măduvă de vită și tot acel țesut conjunctiv care, dacă gătit prin metoda SLOW-COOK, aduce o explozie de gust. METODĂ DE PREPARARE Se poate pregăti la cuptor și se recomandă să fie fiert anterior aprox 10-15 min. ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
CAPAC DE MÂNZAT
Parte din pulpa posterioară a animalului, capacul sau "Topside" oferă aromă intensă și textură deosebită. Ori că este tăiat subțire pentru șnițele, ori folosit la o tocaniță sau ceaun, va fi un deliciu. METODĂ DE PREPARARE Smoker, Cuptor, Ceaun, Șnițele ALTE INFORMAȚII Produs ambalat în vid
CARNE MĂCINATĂ MÂNZAT – 1kg
În urma tranșării pieselor principale rezultă carne de lucru, după cum o numesc măcelarii noștri. Aceasta poate avea o proporție de carne-grăsime fie 80/20, fie 90/10 în funcție de destinație. CVL-ul nostru rezultă din gât, ceafă, piept și spată. METODĂ DE PREPARARE Carnea tocată CVL poate fi folosită pentru prepararea sarmalelor, perișoarelor, a ardeilor umpluți, ragu, etc. ALTE INFORMAȚII Ambalat în vid Preț 30 lei/kg
Recenzii
Nu există recenzii până acum.