| Opțiuni | Feliate 3 x 400g, Piesă 2.5kg |
|---|
Previous product
Back to products
STEAK-UL MĂCELARULUI TĂU
38,00 lei
Next product
TOMAHAWK - 1kg
115,00 lei
COASTE KOREAN CUT
42,00 lei – 87,00 lei
Coastele de vită sunt printre cele mai versatile cut-uri. Pot fi gatite pe grill cu marinare prealabilă, la cuptor sau înăbușite.
METODĂ DE PREPARARE
Grătar, Tigaie, Cuptor
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid.
| Opțiuni | Preț |
|---|---|
| Feliate 3 x 400g | 42,00 lei |
| Piesă 2.5kg | 87,00 lei |
Informații suplimentare
Produse similare
FRICANDO DE MÂNZAT
Parte din pulpa posterioară a animalului, fricando-ul sau "Silverside" oferă aromă intensă și textură deosebită dacă este gătit la foc mic, cu răbdare.
METODĂ DE PREPARARE
Smoker, Cuptor, Ceaun
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat in vid
MUȘCHI ALB
Piesa din pulpă lipsită de grăsime ce provine din partea exterioară a pulpei. Prezintă fibră musculară striată.
METODĂ DE PREPARARE
Se recomandă pentru diverse tipuri de fripturi, carpaccio și biftec tartar.
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
RASOL DE MÂNZAT DEZOSAT – 1.5 kg
Rasol de mânzat dezosat și rulat, plin de aromă și fibre intramusculare, care se dizolvă dacă este gătit cu răbdare la foc mic.
METODĂ DE PREPARARE
Cuptor, Tocănițe
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat in vid
1,5 kg-48 lei
SPATĂ MÂNZAT
Este piesa cea mai mare din sfertul anterior, ce poate fi împărțită în mai multe piese. Prezintă o proporție bine echilibrată de carne și grăsime și o aromă intensă dacă este tăiat felii contra fibrei.
METODĂ DE PREPARARE
Spata se poate găti la cuptor, preparată prin fierbere, gătită pe grill sau în tigaie după marinare.
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
ANTRICOT DE VITĂ MATURAT ÎN USCAT
Antricot de vită cu os maturat în uscat minim 21 de zile. La fel cum timpul le rezolvă pe toate, așa ajunge și carnea de vită la o savoare și textură de neuitat prin maturare în camera noastră cu sare de Himalaya.
METODĂ DE PREPARARE
Grill, Tigaie
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
NUCĂ DE MÂNZAT – 1.5 kg
Parte din pulpa posterioară a animalului, nuca sau "Knuckle" cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural. Aspectul de nucă este dat de forma rotundă a piesei. Carnea este slabă şi fragedă.
METODĂ DE PREPARARE
Cuptor, Tigaie, Ceaun, Șnițele
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat in vid
1,5 kg - 53 lei
STEAK-UL MĂCELARULUI TĂU
Este o piesă mai puțin cunoscută a animalului, având o aromă și textură aparte. Că vorbim despre feather-blade, diafragmă sau Denver steak, ele sunt foarte apreciate de măcelari și sunt disponibile în funcție de stoc.
METODĂ DE PREPARARE
Se așează pe grill așa cum este sau pentru o altă aromă poate fi inițial marinată.
ALTE INFORMAȚII
Ambalare în vid
Preț 38 LEI /KG
TOMAHAWK – 1kg
Antricotul cu os este un steak obținut din partea cu coaste. Zona care cuprinde antricotul pornește de la coasta a 6-a până la coasta a 13-a. Este o carne intens marmorată, foarte fragedă.
METODĂ DE PREPARARE
Grătar, Tigaie, Cuptor
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
Preț 115 lei/kg
Recenzii
Nu există recenzii până acum.