| Opțiuni | Steak 4 x 250g, Piesă 2kg |
|---|
Previous product
Back to products
MUȘCHI ALB
15,00 lei – 60,00 lei
Next product
T-BONE MATURAT ÎN USCAT
92,00 lei – 115,00 lei
CEAFĂ DE MÂNZAT
40,00 lei – 80,00 lei
Reprezintă piesa care se găsește în continuarea antricotului, înspre gât. Este o piesă intens marmorată fragedă și suculentă.
METODĂ DE PREPARARE
Ceafa se poate găti la grill, fripturi și
preparate în tigaie.
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
| Opțiuni | Preț |
|---|---|
| Steak 4 x 250g | 40,00 lei |
| Piesă 2kg | 80,00 lei |
Informații suplimentare
Produse similare
CAPAC DE MÂNZAT
Parte din pulpa posterioară a animalului, capacul sau "Topside" oferă aromă intensă și textură deosebită. Ori că este tăiat subțire pentru șnițele, ori folosit la o tocaniță sau ceaun, va fi un deliciu.
METODĂ DE PREPARARE
Smoker, Cuptor, Ceaun, Șnițele
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
CHATEAUBRIAND MATURAT ÎN USCAT – 500g
Partea superioara a mușchiulețului de vită sau "Head Fillet" este foarte popular în restaurantele de tip steak house din întreaga lume. Chateau-ul este o carne slabă, extrem de fragedă și aromată mai ales datorită maturării timp de minim 21 de zile în camera cu sare de Himalaya.
METODĂ DE PREPARARE
Tigaie, Grătar, Cuptor
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
COASTE KOREAN CUT
Coastele de vită sunt printre cele mai versatile cut-uri. Pot fi gatite pe grill cu marinare prealabilă, la cuptor sau înăbușite.
METODĂ DE PREPARARE
Grătar, Tigaie, Cuptor
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid.
BURGER DE VITĂ – 4 x 170g
Se prepară din carne obținută din sfert anterior, mai exact din gât, ceafă, piept și spată cu o proporție de carne și grăsime de 75% - 25%.
METODĂ DE GĂTIRE
Grill, Tigaie
AMBALAT INFORMAȚII
Produs termosudat în caserolă
ROAST BEEF
Pentru friptura săptămânii, măcelarii noștri îți pregătesc cu dedicație rulade din ceafă, mușchi alb, vrăbioară sau pulpă. METODĂ DE PREPARARE
MUȘCHI ALB
Piesa din pulpă lipsită de grăsime ce provine din partea exterioară a pulpei. Prezintă fibră musculară striată.
METODĂ DE PREPARARE
Se recomandă pentru diverse tipuri de fripturi, carpaccio și biftec tartar.
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
GULAȘ DE MÂNZAT – 500g
Cuburile de mânzat sunt perfecte pentru gulaș sau tocănițe. Le pregătim din ceafă și spată de mânzat, deoarece este necesar un grad de marmorare al cărnii pentru gust și textură.
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat în vid
500g -18 lei
NUCĂ DE MÂNZAT – 1.5 kg
Parte din pulpa posterioară a animalului, nuca sau "Knuckle" cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural. Aspectul de nucă este dat de forma rotundă a piesei. Carnea este slabă şi fragedă.
METODĂ DE PREPARARE
Cuptor, Tigaie, Ceaun, Șnițele
ALTE INFORMAȚII
Produs ambalat in vid
1,5 kg - 53 lei
Recenzii
Nu există recenzii până acum.